鮮奶酪，是給自己孩子製作的第一項甜品彼時，他一歲多，想在飲食上變一些新花樣，讓他有不同的體驗但市售產品，總有不少的添加物，無法安心於是，研發了屬於孩子能品嚐的美味鮮乳、鮮奶油、糖、吉利丁就是這四種隨手可得的原料，走一趟超市即可備齊！「義式鮮奶酪」開始了甜點之路！
- Jun 19 Mon 2023 00:46
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天使鮮奶酪
- Mar 23 Thu 2023 09:36
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關於幼稚園II
公幼很現實的問題是：必須要有家長接送！可以選擇全天班，至下午3:40，或是半天班，至12:00。政府考量雙薪家庭，有辦理課留至6:00，需額外收費。這裡的家長，可以是家中的任何親人，學校會發接送證，並希望由固定的家人接送，或有輪流時，需提前通知老師！給孩子選擇了全天班，到下午3:40放學，因為大班才開始入園，希望有更多的時間體驗團體生活，也能更完整的參與學校的活動。孩子到了海葵班，班上是採取角落主題的方式佈置的，會有一區一區不同的素材、不一樣的主題。每一學期會有一個大的主軸進行課程，比方說：動物生活等等。到底第一週上學有沒有哭呢？其實沒有，第一週一切都是新發現，覺得很有趣！以為也就這樣，真是太好了！結果第二週，就發作了，不想分離，幸好老師們都是非常經驗充足的，接進教室後，很快的就移轉了孩子的注意力！剛到班的Ocean，靜靜地坐在閱讀角的紅沙發上，翻著他想看的繪本，有時會起來走動，看看其他孩子進行的「工作」，學校強調讓孩子從玩當中學習，不刻意的授課，但是會有參與後發表與活動討論，以孩子為主軸而非老師！角落的活動大致有：閱讀、不同重量、材質積木、鬆散素材、形狀色版、桌遊、串珠、黏土⋯⋯非常豐富！定期會有老師的分享照片，讓家長安心並了解學校教育內容，不會是每天上傳，畢竟老師真的有非常多的班務忙碌。
- Aug 03 Fri 2018 13:11
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Godiva攜手7-11聯名巧克力慕斯蛋糕/西西里檸檬咖啡
這篇是我的碎碎念文～單純甜點分享🍰話說Godiva這隻巧克力品牌近年很夯，代理商培植了一段時間，高檔次的形象深值人心！和7-11合作，有種踏入凡間與民眾拉近距離之感～巧克力慕斯，對這款甜點的印象 大約停留在十歲左右💭，那是媽媽下班後，牽著我的手到公司附近的麵包烘焙坊挑選隔日早餐時，靜靜優雅地存在於冷藏櫃的透明仿水晶杯中的糕點，滑滑的巧克力漿、軟軟的海綿蛋糕、層層鋪疊、最上層是上了果膠五彩繽紛的水果，通常一定會有草莓🍓和奇異果🥝，十分吸睛！直到某一天，覺得慕斯杯吃完有種不知道在吃什麼的莫名空虛感，此後就再也沒買過了！
突然在Seven架上看到，無需預訂，當下拿了一盒！拿到手上，重量普通，並不很沉，結帳時一盒130元！架上並無明顯標價，看來是設計賣給衝動型購物的朋友～
- Sep 26 Tue 2017 00:59
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公園裡暖心的小男孩-品格
升格了之後特別容易被一些小事情所感動感性的一面總是不自覺流露，之前的我一直都是非常理性居多午後的小插曲，在我心中留下深刻的美好印象
週末下午帶孩子去爬山
結束後，讓孩子在入口旁的公園裡玩罐頭遊樂設施
週末下午帶孩子去爬山
結束後，讓孩子在入口旁的公園裡玩罐頭遊樂設施
- Sep 07 Thu 2017 23:57
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野柳地質公園
某一天在海洋廣場和Ocean散步時，一輛客運從我眼前開過，車頭大大LED燈顯示「T99龍宮尋寶-西岸線！」咦！是基隆客運，這班車開到野柳耶！小時候很常去的地方，已經N年沒再踏進去過啦！內心有一個聲音浮現：「改天帶Ocean去看看吧！」於是就在ㄧ個舒適的午後，我們搭上兩點鐘的T99出發前往野柳，車程大約40分鐘，一日票50元（車上販售、自備零錢）、悠遊卡來回60元！是的，也可以刷悠遊卡，但一日票硬是便宜了10元😂當然是選一日票啦～ 看到了嗎？看到了嗎？👀這藍天、這白雲，海浪拍打上岸的美麗聲音😍、海風輕輕吹拂好！我知道我太激動了～
- Feb 28 Tue 2017 01:20
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抹茶歐蕾雙重奏/天使鮮奶酪/孩子的甜點
這是一篇為「艾茉隆EMERALD」的誕生留下紀錄的文章！他不是什麼業配文，是我用來提醒自己莫忘初衷用的～
- Feb 22 Wed 2017 00:34
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嬰兒米餅/嬰兒餅乾/寶寶零食 Part1-日本篇
關於寶寶零食，這真是一個倍受爭議的話題啊！小心謹慎地面對「零食」這件事，畢竟只要是人，都喜歡好吃的零食，寶寶當然也不例外！到底多大才給零食？我妹最近在問我這個問題，我說：當然是越晚越好～
- Jan 15 Sun 2017 00:46
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英語是好朋友
對於Ocean來說，英語只是生活中的另一個語言。Ocean的嬤很重視英語，至少從他媽咪我小時候，就苦心安排了許多「美語課」，外師教學、小班制啊什麼的，聽Airsuply，因為Ocean嬤是粉絲。嬤總是慫恿我讓Ocean多看美語教學短片，洗腦式學習⋯⋯ 一直跟我說，讓他看英語影片學習，沒關係啦！Anyway, 我還是認為在目前階段，孩子的視力應該受到保護，所以Ocean嬤的提議被我直接反駁掉了！其實看影片只是其中的一種學習方式嘛，媽咪我還是很看重英語學習這塊的～Ocean目前1Y7M11D，唯一的老師是媽咪。今晚洗澡完畢在幫他擦乾、抹乳液時發生了一件很有趣的事情！為了轉移注意力，我通常習慣邊擦邊和他說話或唱歌，「Ocean, cat cat, 喵喵 貓～ 汪汪～ Ocean告訴我：dog dog!」咦！跟之前不一樣，他回應媽咪我了！於是我繼續跟他說他感興趣的：Ocean, car~，他居然直接回我：go go~ 媽咪心裡之震撼啊！他真的聽懂我跟他說的話，並且用語言回應我了！
- Dec 25 Sun 2016 13:51
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白米對寶寶的營養價值
這篇其實是倍粥的姊妹文章～很多媽咪都覺得糙米的營養價值剩過白米，很積極的想要給寶寶吃糙米、胚芽米。其實這個觀念並沒有錯，但卻只對了一半。為什麼只對了一半，讓我們從稻米的本質來看，back to the basic讓大家深入了解!水稻收割後，我們有了稻米，稻米和穀物類一樣帶著硬殼，這層硬殼令人類難以下嚥，更別說是消化了，因此必需去掉硬殼。糙米：稻米直接去除硬殼後所留下的產物，保留麩皮、米糠、胚芽等完整物質。胚芽米：糙米經由碾壓製成，至少保留稻米胚芽，則為胚芽米。白米：糙米經由多次碾壓製作，將麩皮、米糠、胚芽等去除，最後留下我們所熟悉的精緻部份-白米。很多人都覺得白米，經過機器設備多次碾壓，根本都沒什麼營養價值了，事實真的是如此嗎？我們其實可以將裝米的包裝袋拿出來仔細的看ㄧ看，沒錯，上面有一張表格，約略的告訴大家，白米的營養成分，白米是優秀的醣類來源，提供身體所需熱量，想要進階的了解「米的營養與價質」請到以下網頁，由北醫保健營養學系教授解說https://foodbank.firdi.org.tw/consumer/documents/009106/0091060057.htm
